Деловая программа 2023

Атлас автохтонных сортов винограда России

  • 09.11.2023
  • 14:00–15:00
  • Винология
Реализация проекта создания «Геномно-географического атласа автохтонных сортов винограда России» НИЦ «Курчатовский институт». Происхождение автохтонных сортов винограда России: исторический и генетический аспекты. Автохтонные сорта винограда. Экспедиции в поисках утраченных сортов. Генетические исследования автохтонов. Определение перспективности сорта для виноделия. Доклад сопровождается дегустацией «Микробиология дрожжей» - вина, сброженные на дрожжах Курчатовского института.