Российский
винодельческий форум
Деловая программа
- 12.11.2025
- 10:00–11:30
- Банкетный зал
- Трансляция
Активное развитие российского виноделия в сочетании с изменением климата, новыми рисками в агротехнике виноградников, растущими требованиями к квалификации винодельческих кадров ставит амбициозные задачи перед российскими учеными. На сегодняшний день научные ресурсы виноделия кратно возросли в обеспеченности современными методами исследований, оборудованием и ресурсами. Работа ученых идет не только в лабораториях, но и в реальных условиях виноградников и виноделен, где проходят апробацию органические методы виноградарства, новые штаммы дрожжей, изучаются технологии, которые предстоит внедрить в практику.
Как сегодня развиваются научные разработки в сфере виноградарства и виноделия? Какие новые возможности дают ученым методы генетических исследований? Как ставятся задачи перед российской наукой с учетом практических интересов виноградарей и виноделов? Какой вклад в развитие отрасли вносят молодые ученые и их перспективные проекты? Как обеспечивается инновационная техническая база для экспериментов науки и практических задач виноделов и какую роль в этом играют российские машиностроители?
Как сегодня развиваются научные разработки в сфере виноградарства и виноделия? Какие новые возможности дают ученым методы генетических исследований? Как ставятся задачи перед российской наукой с учетом практических интересов виноградарей и виноделов? Какой вклад в развитие отрасли вносят молодые ученые и их перспективные проекты? Как обеспечивается инновационная техническая база для экспериментов науки и практических задач виноделов и какую роль в этом играют российские машиностроители?
Участники дискуссии
Жанна Беловол
Александр Манацков
Александр Панасюк
Елена Странишевская
Леонид Трошин
Спикеры первого ряда
Гюльбала Зеидов
Фаддей Иеромонах
Николай Молчанов
Алексей Олефиренко