Российский
винодельческий форум
Деловая программа
- 12.11.2025
- 14:00–15:30
- Банкетный зал
- Трансляция
Российские вина на сегодняшний день занимают наибольшую долю в розничных продажах и активно развивают свою представленность в картах ресторанов. В последние годы отечественные вина высокого качества одинаково интересны закупщикам сетей и виноторговым компаниям, шеф-сомелье ресторанов и владельцам винных бутиков. При этом существуют две полярных точки зрения о том, как должен быть структурирован спрос на российские вина по каналам продаж. Одни эксперты считают, что «ресторанные» вина нельзя допускать на полки супермаркетов, другие виноделы и виноторговцы уверены: нужно дать покупателю попробовать бокал вина в ресторане, чтобы развивать продажи в рознице.
Кто прав в споре ретейлеров и рестораторов о механизмах продвижения и структуре продаж российского вина? С чем связана такая поляризация позиций? Как могут взаимодействовать ретейл и HoReCa в продвижении вина в рамках фестивалей и совместных акций? Почему потребители могут отказываться от российских вин в картах, если те представлены в супермаркетах, и в связи с чем они не отказываются от многих импортных позиций, которые представлены во всех каналах продаж? Нужно ли виноделам создавать вина со своей этикеткой для каждой розничной и ресторанной сети?
Кто прав в споре ретейлеров и рестораторов о механизмах продвижения и структуре продаж российского вина? С чем связана такая поляризация позиций? Как могут взаимодействовать ретейл и HoReCa в продвижении вина в рамках фестивалей и совместных акций? Почему потребители могут отказываться от российских вин в картах, если те представлены в супермаркетах, и в связи с чем они не отказываются от многих импортных позиций, которые представлены во всех каналах продаж? Нужно ли виноделам создавать вина со своей этикеткой для каждой розничной и ресторанной сети?
Участники дискуссии
Антон Алимов
Анатолий Корнеев
Кира Цыпина
Павел Швец
Евгений Щербаков
