Российский
винодельческий форум
Деловая программа
- 12.11.2025
- 14:00–15:30
- Винология. Винная гостиная
«Мускат» – один из древнейших сортов винограда, его история исчисляется тысячелетиями. Почему мы выбираем «мускат»? Может ли существовать генетическая память, которая делает нас восприимчивыми к ароматам мускатной группы?
Обсуждаем безусловную любовь потребителя к винам из группы мускатов, раскрываем причины популярности вин среди широкой публики, анализируем исторические и генетические аспекты сорта, а также причины сдержанного отношения винного сообщества к ароматным сортам винограда.
Обсуждаем безусловную любовь потребителя к винам из группы мускатов, раскрываем причины популярности вин среди широкой публики, анализируем исторические и генетические аспекты сорта, а также причины сдержанного отношения винного сообщества к ароматным сортам винограда.
Участники дискуссии
Елена Батрак
Екатерина Емельянова
Анастасия Федосова
Владимир Цапелик